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经常看到外地伴侣们吐槽本身买的黄山烧饼不好吃,其实黄山烧饼的口味与油、梅菜和猪肉的品质,以及火候都有很大的关系。一般来说,新鲜出炉的黄山烧饼都是香脆可口的。保留时间越久,对于黄山烧饼的用料,特别是油和猪肉的品质,都有更高的要求。一旦用料不够好,那么随着时间的流逝,烧饼的口感和味道都会大打折扣。不说外地伴侣,我本身也怕一个买不好,没有大饱口福反而影响表情。好在!我有一个黄山的亲戚哈哈,她送给我们的黄山烧饼特别好吃,还告诉我这是本地人认证,可以放心安利给外地伴侣的!
真的好好吃,外壳酥脆层次丰富,内馅是梅干菜和肉的,即使看到肥肉丁也完全吃不出来!我本人一点肥肉吃不得,吃这个只能吃出肉香完全感受不到肥肉。
梅干菜真的超级香,完全完全不油腻,酥脆的外皮和干香有嚼头的内馅,梅菜香和肉香交织在一起,特别浓郁美味。咸香微辣,口味只辣舌头,更加清爽,一口气吃五个没问题!原味的微微甜,像是梅菜本身的回甜,超级搭!我更保举辣味的!恰到好处的辛辣,更能激发食材的干香,也更不容易腻!
黄山烧饼就是这样,油和梅菜的品质必然要好,这样才会酥香好味,不然就是大灾难!如果尝试过黄山烧饼觉得不好吃的,我跟你们说,家利烧饼,真的可以试一下哦~来自一个纯纯自来水吃货的心声哈哈。
#趣零食测评# #黄山烧饼#
作者:话痨酷爱吃 |
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